Bagi yang suka manis-manis pasti tak asing lagi dengan coklat dong ya. Coklat sendiri bisa dibuat sebagai bahan untuk membuat kue ataupun dijadikan bahan untuk membuat minuman. Rasanya yang enak membuat coklat banyak digemari dari anak-anak sampai dewasa bahkan sampai orang tua.
Habitat Pohon Coklat
Tahukah kamu bahwa coklat sendiri berasal dari pohon coklat. Pohon coklat banyak tumbuh didaerah tropis, termasuk Di Indonesia. Selain tumbuh di Indonesia, pohon coklat juga tumbuh di negara lain seperti Amerika latin serta negara lain yang dilewati garis khatulistiwa.
Saat masih kecil, tanaman ini terlihat rapuh apalagi kalau sampai terkena sinar matahari langsung, maka tanaman coklat ini tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, para petani menanam pohon lain disekitar pohon coklat yang masih kecil. Gunanya untuk melindungi pohon coklat dari sinar matahari langsung.
Karakteristik Pohon Coklat
Setelah tumbuh besar, pohon coklat ini akan berbuah mulai umur 4-5 bulan. Biasanya pohon coklat akan tumbuh sampai berumur 100 tahun. Tetapi hanya separuh umurnya saja yang dapat menghasilkan buah kakao(coklat).
Satu buah pohon coklat hanya bisa menghasilkan 1000 biji coklat setiap tahunnya. Dari seribu biji coklat ini akan menghasilkan satu kilogram coklat. Itulah mengapa harga coklat lumayan mahal di pasaran.
Sejarah Pohon Coklat
Dahulu kala coklat hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu saja terutama para bangsawan. Tetapi seiring berubahnya zaman, sekarang makanan ataupun minuman yang berasal dari coklat bisa dinikmati oleh masyarakat luas,baik itu mulai dari anak-anak sampai dewasa bahkan para orang tua pun banyak yang menyukai coklat.
Proses Pengolahan Pohon Coklat
Pengolahan coklat ini memakan waktu yang cukup panjang. Dimulai dari tumbuhnya bunga yang menempel pada batang pohon coklat. Lalu buah ini akan menjadi cocoa pads, yaitu semacam buah coklat yang masih kecil. Lama kelamaan cocoa pads akan tumbuh menjadi buah coklat yang siap panen. Buah coklat yang siap panen ini mempunyai warna yang beragam.Ada yang berwarna hijau, kuning, serta merah. Setelah buah dipanen maka biji coklat yang ada didalamnya dikeringkan sampai menjadi warna coklat. Lalu biji coklat yang sudah kering digiling menjadi serbuk coklat yang lembut.
Itulah sekilas informasi mengenai pohon coklat yang dapat kami sampaikan semoga bermanfaat.