Tepung beras banyak digunakan untuk olahan makanan seperti pasta dan kue. Tepung beras sendiri mudah kita temui di toko, pasar maupun supermarket. Merk yang terkenal untuk produk ini salah satunya adalah tepung beras dari rosebrand.ย Tepung beras juga kaya akan karbohidrat dan kalori sehingga olahan dari tepung beras juga bisa setara dengan makan nasi. Makanan khas Indonesia yang umum dibuat dari tepung beras adalah bubur sumsum. Cara membuat bubur sumsum juga tidak terlalu sulit sehingga pilihan menu ini bagus untuk dipertimbangkan ketika anda ingin mengkonsumsi karbohidrat dalam olahan yang lain.
Bubur sumsum tidak hanya terasa nikmat ketika dimakan pagi hari saja, banyak orang menikmatinya di waktu siang atau malam hari sebagai cemilan maupun sebagai pengobat rasa lapar. Bubur sumsum juga termasuk olahan yang sehat karena bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan alami tanpa pengawet maupun olahan sintetis sehingga baik untuk dikonsumsi si kecil. Selain digunakan untuk makanan sehari-hari, beberapa orang di Indonesia juga membuatnya untuk dijual sehingga dapat menambah pengasilan karena banyaknya penikmat bubur sumsum di Indonesia. Berikut merupakan resep sederhana pembuatan bubur sumsum menggunakan tepung rose brand.
- Bahan
- 2 ons tepung beras dari rose brand
- 1 sct santen kara
- 4 lembar daun panda
- ยฝ sdt garam
- 1500 ml air (bisa disesuaikan tingkat keencerannya sesuai dengan selera)
- Gula merah secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Cara pembuatan
- Cara pembuatan bubur : Masukkan tepung beras, air, garam, dan santan ke dalam panci. Nyalakan kompor. Aduk terus agar tidak ada lagi gumpalan dalam adonan sampai mendidih dan terlihat ada letupan. Adonan menjadi kental.
- Cara pembuatan kuah : Masak air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan daun pandan. Pastikan rasanya sesuai dengan selera.
- Sajikan campuran bubur dan kuahnya ke dalam mangkok. Bubur sumsum siap dinikmati. Lebih direkomendasikan untuk menikmati bubur sumsum ketika masih hangat sehingga rasanya terasa lebih enak.